Chez Clément est-il une bonne adresse pour un touriste de passage ?

Pour un touriste de passage en Belgique, Chez Clément coche les trois cases qui comptent : une cuisine authentique représentative du pays, une logistique simple, et une proximité immédiate avec plusieurs sites culturels de premier ordre. C'est exactement le type d'adresse qu'on cherche après une visite au Mémorial 1815, une promenade dans le Domaine régional Solvay, ou un détour par la Fondation Folon.

La carte est la réponse la plus simple à la question « qu'est-ce qu'on mange en Belgique ? ». Tradition belge bourgeoise, tout fait maison, signée par le chef Vincent Frédéric De Laloy en place depuis 1996 : cabillaud florentine, croquettes aux crevettes grises maison, filet américain préparé minute en permanence ; vol-au-vent, sole meunière, anguilles au vert selon la saison ou les suggestions du chef, gibier à l'automne. Pour un visiteur britannique, néerlandais, français, allemand ou italien qui veut comprendre ce qu'est la cuisine belge dans son format historique, c'est une leçon en un repas.

La logistique tourist-friendly est excellente. Gigantesque parking gratuit en face, à dix mètres, un argument clé pour les visiteurs qui louent une voiture. Pour ceux qui préfèrent le train, la gare de Genval (ligne 161 SNCB Bruxelles-Namur) est à 10-15 minutes à pied. La maison est ouverte 7 jours sur 7, service midi de 12h à 14h30 et service soir de 19h à 22h30, bar continu 12h-1h. Accessibilité PMR entièrement assurée. Visa, Mastercard et Bancontact acceptés.

L'environnement immediate complète l'attrait. À 5 minutes : le lac de Genval. À 5-7 minutes : le Domaine régional Solvay (Parc de La Hulpe, 220 hectares, étangs, sentiers, château), la Fondation Folon (collection permanente Jean-Michel Folon), le Château de La Hulpe. À 5-10 minutes : la Forêt de Soignes, classée UNESCO en 2017. À 15 minutes : le Mémorial 1815 et la Butte du Lion à Waterloo. À 18 minutes : l'AfricaMuseum à Tervuren. Pour un visiteur de Bruxelles qui veut faire une journée en périphérie, Chez Clément est le pivot déjeuner naturel de cet itinéraire.