Business Lunch

Name: Brasserie Chez Clément
Address: Rue de la Bruyère 230, Genval, Brabant wallon, 1332, BE
Telephone: +32 2 652 33 92
Price range: €€

Recevez vos clients et vos équipes dans un cadre chaleureux, à deux pas du lac de Genval. Nos menus business lunch allient une cuisine soignée et un service efficace pour des déjeuners professionnels sans fausse note.

Idéal pour un déjeuner d'affaires, une réunion d'équipe ou la signature d'un contrat : choisissez une formule en entrée / plat / dessert, et laissez-nous le reste.

Nos formules

Menu à 30 € / personne

(midi uniquement)

Plats

·Filet de bar Victoria (sans crevettes grises)
·Filet américain haché minute, préparé ou tartare
·Salade César « façon Clément »
·Penne aux aubergines et courgettes, coulis de tomate et mozzarella

Desserts

·Gâteau fondant au chocolat

Menu à 38 € / personne

Entrées

·Scampis à l'ail
·Carpaccio de bœuf à l'huile d'olive et parmesan
·Croustillant de chèvre frais, pommes caramélisées

Plats

·Filet de bar Victoria aux crevettes grises
·Pavé de bœuf beurre maître d'hôtel
·Salade César « façon Clément »
·Penne aux aubergines et courgettes, coulis de tomate et mozzarella

Supp sauce au choix +3,90€ (béarnaise, choron, poivre noir concassé, roquefort, dijonnaise, archiduc)

Menu à 45 € / personne

Entrées

·Scampis à l'ail
·Carpaccio de bœuf à l'huile d'olive et parmesan
·Croustillant de chèvre frais, pommes caramélisées

Plats

·Filet de bar Victoria aux crevettes grises
·Pavé de bœuf beurre maître d'hôtel
·Salade César « façon Clément »
·Penne aux aubergines et courgettes, coulis de tomate et mozzarella

Supp sauce au choix +3,90€ (béarnaise, choron, poivre noir concassé, roquefort, dijonnaise, archiduc)

Desserts

·Gâteau fondant au chocolat
·Colonel (2 boules de sorbet citron, arrosées de vodka)

Menu à 60 € / personne

Entrées

·Tataki de saumon aux deux sésames
·Carpaccio de bœuf, foie gras et copeaux de truffes
·Croquettes de crevettes grises « maison », persil frit et citron

Plats

·Filet de cabillaud Royal à la florentine
·Artichaut aux crevettes grises et haricots
·Filet pur de bœuf beurre maître d'hôtel
·Suprême de poulet fermier jaune, sauce estragon, croquettes

Supp sauce au choix +3,90€ (béarnaise, choron, poivre noir concassé, roquefort, dijonnaise, archiduc)

Menu à 68 € / personne

Entrées

·Tataki de saumon aux deux sésames
·Carpaccio de bœuf, foie gras et copeaux de truffes
·Croquettes de crevettes grises « maison », persil frit et citron

Plats

·Filet de cabillaud Royal à la florentine
·Artichaut aux crevettes grises et haricots
·Filet pur de bœuf beurre maître d'hôtel
·Suprême de poulet fermier jaune, sauce estragon, croquettes

Supp sauce au choix +3,90€ (béarnaise, choron, poivre noir concassé, roquefort, dijonnaise, archiduc)

Desserts

·Gâteau fondant au chocolat
·Colonel (2 boules de sorbet citron, arrosées de vodka)
·Pavlova (en saison)

Bon à savoir

Le choix des entrées, plats et desserts se fait sur place le jour même.
Ces formules sont également proposées aux groupes (à partir de 10 personnes).
Le menu à 30 € est servi uniquement le midi.
Une facture au nom de votre société est délivrée sur simple demande.

Réserver votre business lunch

Remplissez le formulaire ci-dessous : nous revenons vers vous rapidement pour confirmer.