Y a-t-il un dress code pour les Jeudis disco à Chez Clément ?

Le Jeudi disco se vit comme un dîner suivi d'une soirée dansante, pas comme une nuit en club. La brasserie sert chaque jeudi son service classique de 19h à 22h30 dans la salle, la verrière ou sur la terrasse en saison ; les convives gardent leur tenue de la journée, parfois un cran plus habillé pour un repas entre amis ou en couple, mais aucun code formel n'est appliqué à l'entrée. La maison existe depuis 1858 et a traversé cinq générations dans cet esprit-là : on vient comme on est.

Le ton est resté le même depuis que France Clément, quatrième génération, a lancé le rendez-vous vers 1996. Il y a trente ans, l'idée n'était pas de créer une boîte de nuit dans une brasserie, mais de faire vivre la maison en milieu de semaine avec un DJ qui prolonge la soirée. Le même esprit prévaut sous Marie & Gilles Verleyen, cinquième génération aux commandes depuis 2021. Le public est mixte : familles qui dînent, couples en sortie, groupes d'habitués de Genval/La Hulpe, jeunes actifs du Brabant wallon, public bruxellois qui descend pour la nuit.

Quelques conseils pratiques : les soirs d'été, la terrasse est très prisée et l'on peut rester en tenue légère ; en demi-saison et l'hiver, la verrière et la salle principale sont chauffées normalement, pas besoin de pull supplémentaire. Pour la partie dansante au bar, qui démarre après 22h30 et tient jusqu'à 2h, beaucoup de visiteurs gardent leur tenue de dîner. Aucune chaussure n'est interdite, aucun style n'est ciblé.

Si vous venez d'un événement habillé (mariage, cérémonie, sortie d'entreprise) avant de finir la soirée à Chez Clément, vous serez parfaitement à votre place. Si vous arrivez directement du bureau, idem. Le mélange des tenues est l'une des images récurrentes des Jeudis disco depuis trente ans, et c'est l'un des signes que la maison reste fidèle à son ADN de brasserie de tradition plutôt que de club sélectif.