Op welke afstand ligt Brasserie Chez Clément van het Meer van Genval?

Het Meer van Genval is een van de bekendste herkenningspunten van Waals-Brabant. Vanaf Rue de la Bruyère 230 reken je een vijftal minuten met de wagen om aan de oevers te staan, of een twintigtal minuten te voet door het hart van Genval. Brasserie en meer delen dezelfde gemeente Rixensart, en dat verklaart waarom zoveel bezoekers een wandeling langs het water combineren met een middagmaal of avondeten in het huis.

De wandellus rond het meer is ongeveer 3,5 km lang. Het is een vlakke, toegankelijke lus, druk bezocht door gezinnen, lopers en zondagse wandelaars. Veel gasten van Chez Clément koppelen deze wandeling aan een tafel in de zaal, in de voormiddag rond het water, op de middag aan tafel. Omdat het huis zeven dagen op zeven open is, lukt die combinatie ook op zondag zonder gedoe.

De territoriale verankering gaat ver terug. Toen Henri en Sidonie Clément in 1858 hun pleisterplaats « Bruyère à la Croix » openden, bestond het meer nog niet in zijn huidige vorm, dat werd pas op het einde van de negentiende eeuw aangelegd, en groeide later uit tot een toeristisch baken van Waals-Brabant. Vijf generaties later is de brasserie van Marie en Gilles Verleyen nog altijd een van de meest nabije gastronomische adressen aan het meer.

Voor wie een dag in de streek doorbrengt, ligt het draaiboek voor de hand: een lus rond het meer (reken op 45 minuten tot een uur), een bezoek aan de Fondation Folon in het Domein Solvay vlakbij, en daarna middag- of avondeten bij Chez Clément. Het is precies die driehoek, meer, park, brasserie, die het binoom Genval / La Hulpe zo eigen maakt.