Groepsmenu's

Hoofdgerechten

• ·Victoria-zeebaarsfilet, aardappelpuree, beurre blanc
• ·Vers gehakte filet américain, bereid of als tartaar
• ·Gehaktbrood, stoemp en groenten
• ·Penne met aubergine en courgette, tomatencoulis en mozzarella

Desserts

• ·Warme chocoladefondant

Voorgerechten

• ·Scampi's in knoflook
• ·Toast met champignons, look en room
• ·Krokantje van verse geitenkaas met gekarameliseerde appel

Hoofdgerechten

• ·Victoria-zeebaarsfilet met grijze garnalen
• ·Runderpavé met maître d'hôtelboter
• ·Gehaktbrood, stoemp en groenten
• ·Penne met aubergine en courgette, tomatencoulis en mozzarella

Saus supplement +3,90 € (bearnaise, choron, gebroken zwarte peper, roquefort, dijonnaise, archiduc)

Voorgerechten

• ·Scampi's in knoflook
• ·Toast met champignons, look en room
• ·Krokantje van verse geitenkaas met gekarameliseerde appel

Hoofdgerechten

• ·Victoria-zeebaarsfilet met grijze garnalen
• ·Runderpavé met maître d'hôtelboter
• ·Gehaktbrood, stoemp en groenten
• ·Penne met aubergine en courgette, tomatencoulis en mozzarella

Saus supplement +3,90 € (bearnaise, choron, gebroken zwarte peper, roquefort, dijonnaise, archiduc)

Desserts

• ·Warme chocoladefondant
• ·Colonel (citroensorbet met vodka)

Voorgerechten

• ·Zacht gerookte Schotse zalm, gravlaxsaus
• ·Huisgemaakte foie gras, uienconfituur, briochetoast
• ·Twee huisgemaakte grijze garnaalkroketten, gefrituurde peterselie en citroen

Hoofdgerechten

• ·Royale kabeljauwfilet op Florentijnse wijze
• ·Runderhaas met maître d'hôtelboter
• ·Suprême van gele hoevekip, dragonsaus, kroketten

Saus supplement +3,90 € (bearnaise, choron, gebroken zwarte peper, roquefort, dijonnaise, archiduc)

Desserts

• ·Warme chocoladefondant
• ·Colonel (citroensorbet met vodka)
• ·Dame blanche