Is Chez Clément toegankelijk voor rolstoelgebruikers?

De brasserie hecht veel belang aan de toegankelijkheid van haar drie ruimtes, de grote zaal, het barhoekje en de veranda, voor gasten met een rolstoel, een rollator of beperkte mobiliteit. De ingang is gelijkvloers vanaf de straat. Er is geen drempel of trap te overwinnen om binnen te komen, wat ongebruikelijk is voor een pand van 1858 dat in vijf generaties tijd meerdere keren verbouwd is geweest. Eenmaal binnen geeft de hoofdzaal vlotte doorgangen tussen de tafels, en zijn er aangepaste sanitaire voorzieningen.

Een praktisch detail dat veel scheelt: de gratis parking ligt pal tegenover de voordeur, op slechts tien meter. Dat betekent dat een rolstoelgebruiker maximaal één korte oversteek over de Rue de la Bruyère heeft. Voor wie met de auto en een aanhanger arriveert die ruimer is, is er aangrenzend ruimte voor een nettere stationering. Het personeel, een brigade en zaal van in totaal tweeëndertig mensen onder chef Vincent Frédéric De Laloy, assisteert standaard wanneer een gast dat vraagt.

De zaal telt 230 zitplaatsen. Bij druk bezet diensten (vrijdagavond, zaterdagavond, zondagmiddag) is het wel raadzaam om bij de reservatie expliciet te vermelden dat een gast in rolstoel komt, zodat het huis een ruime, vlot toegankelijke tafel kan reserveren, bij voorkeur in de buurt van de ingang of in de luchtige veranda. Bij vroegtijdige vraag plaatst het huis ook graag een gast met beperkte mobiliteit naast de aangepaste sanitaire voorzieningen.

Voor evenementen zoals familiediners, huwelijken of bedrijfsmomenten waaraan gasten met beperkte mobiliteit deelnemen, kan het zakelijke team de praktische details vooraf doornemen: route binnen het pand, plaatsing aan tafel, eventuele specifieke toegangsvragen. Niet onbelangrijk in een huis dat de hele streek bedient, ook de oudere generaties, en waarbij de jongste schakel in de familie, June (dochter van Marie en Gilles Verleyen), de zesde generatie in voorbereiding belichaamt.